Régis Marcon n'a jamais rêvé d'être un grand chef étoilé. Il fallait seulement un stimulus pour faire démarrer l'enfant de Saint-Bonnet-Le-Froid. Aujourd'hui Régis Marcon s'emploie à étendre sa passion de la cuisine à son fils, à son équipe et à ses proches, dans son village ou dans le monde. Avec son cœur et sa philosophie, il est devenu une école à lui tout seul.
Entre vignobles de Loire et d’Alsace, des personnages singuliers nous font découvrir l’agriculture biodynamique, une pratique qui va bien au-delà de la simple connaissance agronomique, débordant sur nombre de réflexions sur le monde d’aujourd’hui. Cette utopie est bel et bien en marche : à travers ces vignerons, c’est le monde paysan qui est l’acteur principal de cette mutation.
En 2050, il y aura au moins neuf milliards de bouches à nourrir. Avec l'augmentation de leur niveau de vie, des pays comme l'Inde et la Chine vont consommer de plus en plus de viande. Ce qui signifie qu'il faudra en produire au moins deux fois plus pour satisfaire la demande mondiale. Or la planète est déjà proche de la saturation. L'élevage monopolise déjà 30% des terres habitables et absorbe 70% des ressources en eau.
Fruit pour le botaniste, légume pour le douanier, baril pour le trader. En moins d'un siècle la tomate est devenue un aliment incontournable de l'alimentation humaine. Transformées en usine, conditionnées en baril de concentré, ces tomates circulent d'un continent à l'autre. Pour raconter la spectaculaire diffusion universelle de cette tomate que tout le monde consomme, il fallait une fresque planétaire.
Christophe Adam, Céline Legros, Bruno Stora et Tony Younès, quatre pâtissiers, chacun avec sa spécialité de tradition française, se sont lancés à la conquête d’une nouvelle clientèle aux quatre coins du monde. Ils ont la particularité d’avoir exporté, avec succès, leur art de New York à Hong Kong, de Vancouver à Shanghai.
Dans la rue et face à leurs clients, les chefs s’affranchissent de plus en plus de la pression et du cérémonial rigide des grands restaurants pour proposer des recettes qui parlent à tous.
L’été 2019, je suis parti avec ma caméra à la rencontre d’une famille d’Agriculteurs caréaliers dans le Tarn pour les suivre en plein coeur des moissons.Ce documentaire est un exemple de l’agriculture d’aujourd’hui en France et une véritable histoire familiale : le grand père Norbert a fondé la ferme, le père Marc vient de la transmettre à son fils Sébastien, mais les temps ont changé : Sébastien est obligé d’avoir un second emploi pour pouvoir conserver l’héritage familial.
A l'origine même de l'agriculture, le blé est la première plante cultivée au monde et l'aliment de base du tiers de la population mondiale.
L’agriculture est une pratique qui s’inscrit dans les paysages depuis près de 10 000 ans et c'est l’un des moteurs les plus puissants du développement de l’humanité.Pour nourrir le monde, les agriculteurs ont conçu des techniques ingénieuses. Ils ont façonné leur environnement pour rendre par exemple des déserts fertiles ou des montagnes escarpées cultivables. Au fil du temps, ils ont su obtenir des récoltes fructueuses… jusqu’à l’opulence
Les plantes de montagne, aussi variées soient-elles, ont toujours eu, au-delà de leur agréable esthétique, une utilité pour l'homme. Depuis que ce dernier a investi les massifs, il a dû se concentrer sur les plantes pour se nourrir ou se soigner. Que ce soit dans les Alpes ou dans les Pyrénées, on comprendra quelles plantes sont comestibles, comment les cuisiner, quelles sont les plantes aux vertus médicinales.
Lycée de Brehoulou, Finistère. Trois jeunes sont inscrits en dernière année de BTS agricole. Au fil des saisons, au rythme d’une année scolaire, le film les accompagne entre l’école et l’exploitation de leurs parents. Ces deux garçons et cette jeune fille vivent une période transitoire où ils s’avancent vers le monde adulte et professionnel. Leur vision de l’agriculture est à la croisée des chemins entre le poids de l’héritage familial et leurs aspirations personnelles.
Nous avons sillonnés les huit départements d’île-de-France, au fil des quatre saisons. Dans chaque département, un jardinier partage ses pratiques de jardinage naturel du moment : arroser, préparer son jardin, planter, comment protéger ses plantations l’hiver, faire et utiliser du compost, le paillage, associer les variétés, etc.
Le vin de la Romanée-Conti est le plus rare et le plus convoité du monde. Pour la première fois, une caméra est entrée, pendant une année au cœur de ce domaine vinicole si secret. Le film s'attache aux gestes des gens du domaine, à leur savoir-faire, pour repousser toujours plus loin les limites de la qualité. Il met aussi à jour la fascination exercée par ce vin, en questionnant professionnels du vin et amateurs éclairés.
MyLifeStyle est une série de reportages autour de la gastronomie, de la consommation et de la maison : Nouvelles tendances, recettes de cuisine, astuces et enquêtes sur l’alimentation, la déco, la beauté, les loisirs… une soixantaine de sujets malins sur la thématique Art de Vivre.
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Un portrait du Chef cuisinier Alain Passard, le « génie du légume », en immersion dans son univers créatif.
Un voyage dans la Chine oubliée, pour découvrir les secrets du kung-fu et la médecine de ces moines guerriers.Sʼils sont devenus mondialement célèbres pour leur pratique spectaculaire du Kung-fu, les moines Shaolin sont tout autant respectés en Chine pour leur enseignement de la médecine traditionnelle, mêlant connaissance du corps, des plantes médicinales et des massages.
Comment se soigner lorsque l’on vit dans un territoire immense composé de montagnes et de steppes et à des centaines de kilomètres de la première ville ? Pour le savoir, Bernard rencontre Pujii. Ce médecin mongol traditionnel, par ailleurs éleveur, pratique des massages influencés par les techniques tibétaines.
Porto-Novo, capitale de la république du Bénin, au bord du golfe de Guinée, entre lagunes et cocoteraies. Entourée d'une ceinture de cités lacustres émaillant les grands plans d'eau, Porto-Novo est une cité d'une beauté unique, étrange et ancienne, faussement tranquille, où planent les souvenirs des familles d'esclaves affranchis revenus du Brésil.
L'if est un arbre qui flirte avec la mort. Hormis les noyaux de ses fruits, chez lui tout est toxique. Pourtant, son étrange façon de croitre, sa capacité à se replanter, à se réinventer sans cesse lui offre presque l'immortalité. Les ifs millénaires nous fascinent, nous entretenons de tous temps avec eux des rapports ambigus oscillant entre vénération et destruction. D'ailleurs c'est quand nous voyons en l'if le plus précieux des compagnons qu'il est le plus en danger !
Difficile d'imaginer qu'on traverse la planète pour une herbe invisible, sans beauté particulière, sans valeur marchande. C'est pourtant ce que font certains chercheurs. L'un d'eux, généticien à l'INRA, nous entraîne dans les montagnes du Kirghizistan dans sa quête éperdue d'arabettes. Mais il y a une vraie raison à cela : Cette petite herbe folle, ignorée durant des siècles, est devenue en quelques années la plante incontournable de la recherche en génétique.
Mal-aimée, mal connue, l'ortie recèle pourtant bien des vertus : médicinales, culinaires, écologiques. Sous forme d'extrait fermenté, elle enrichit le sol et fortifie les cultures. Comme inquiets de son succès, les pouvoirs publics décident d'encadrer l'usage du " purin d'ortie ", législation à l'appui. Se déclenche alors une véritable "guerre de l'ortie", lutte emblématique contre la marchandisation du vivant.
À Jakarta, en Indonésie, un couple de guérisseurs soigne les plus démunis avec les plantes de leur jardin médicinal. Les collines aux alentours de Bogor sont le jardin d'Éden de l'Indonésie - une zone réputée pour ses jardins luxuriants. Ici, des hommes pratiquent une médecine millénaire à base de la plante appelée jamu. Autrefois, seules quelques familles de guérisseurs connaissaient les vertus de ces herbes. Mais aujourd'hui, cette médecine est devenue celle de tout un peuple.
Developpement durable, le defi mondial - Tunisie, Senegal, Laos, croissance et développement du secteur privé.
Zoom sur les multiples initiatives menées dans les pays en développement en faveur de la protection de la santé, du patrimoine et de l'environnement.
En Chine, l’un des berceaux de la médecine, les soignants se tournent depuis toujours vers la nature pour y puiser des remèdes. Bernard Fontanille se rend à Baisha, dans la province du Yunnan, où vit le docteur Ho. Ce praticien réputé a ouvert une clinique qui attire des patients de toute la Chine et même du reste du monde.
Dans la campagne normande, un homme s'absente de sa maison et laisse son jardin livré à lui-même : tout un petit peuple s'enhardit et se dévoile dans sa diversité.
Du déchet à l'assiette, le pari d'une "boucle verte" qui apporte autonomie alimentaire et énergétique à un territoire. Ce film suit le parcours et la réalisation d'un projet de méthanisation de quatre jeunes agriculteurs du plateau de Millevaches au fil des saisons. Ensemble, ils défrichent une voie nouvelle, ambitieuse et pleine de bon sens, pour faire de l'agriculture proprement, autrement.
« Quand on découvrira toute la vérité sur les dangers des pesticides, ce sera un scandale pire que celui du sang contaminé. Je n'ai pas de raisons de me taire. » L'agriculteur qui nous parle est atteint d'un cancer à 47 ans. C'est une victime des pesticides qu'il manipule tous les jours. Des centaines d'agriculteurs sont frappés. Victimes des produits phytosanitaires que l'on croyait « anodins ».
Faut- il avoir peur de ce que l'on mange ? Les messages de santé publique nous le rabâchent, pour être en forme il faut manger sain. Sauf qu'aujourd'hui manger sain c'est manger sans : sans graisse, sans sucre, sans sel, sans viande, sans gluten, sans manger même parfois. Des modes alimentaires souvent inutiles, coûteuses, parfois dangereuses. Au mieux on s'en sort avec quelques carences, au pire les plus fragiles peuvent en mourir. Faut-il se méfier des modes d'avantage que des produits ?
Découpé en quatre thématiques, ce rendez-vous explore l’actualité du Mieux Manger. Consommation, produits de saison, recettes, santé et Bien-être, Henry Salamone et ses experts décortiquent ce qui fait notre quotidien afin d’initier chaque Français à la cuisine saine, créative et gourmande.
C'est l'histoire d'une quête personnelle et universelle : est-il toujours possible de manger des animaux en respectant leur bien-être, la planète et notre santé ? Alors qu'il devient père pour la première fois, le journaliste d'investigation Benoît Bringer (Prix Pulitzer avec l'équipe des Panama Papers) s'interroge sur ce qu'il donne à manger à son fils.
Cette semaine, Garden Party vous emmène du côté de Villeneuve d'Ascq dans le 59. Nous allons revenir sur une initiative étonnante, un concept totalement hybride, un lieu surprenant qui mêle harmonieusement magasin de distribution et production agricole. Avec au sommaire, un petit bout de paradis vert qui a poussé sur le béton de Strasbourg.
Cette semaine, Garden Party vous fait découvrir un lieu insolite et discret, la petite ceinture de Paris... Avec au sommaire, une rencontre avec Elie. Ce new-yorkais recycle la chaleur de ses fours à pain pour alimenter ses serres sur le toit de son restaurant.
La réalisatrice Ann Shin explore comment l'industrie mondiale des superaliments affecte la sécurité alimentaire des agriculteurs et des pêcheurs du monde entier.
Cette semaine, Garden Party vous fait découvrir un jardin partagé inattendu tant le tissu urbain est dense. Direction Gentilly dans le Val de Marne, à une centaine de mètres de Paris, non loin du boulevard périphérique et juste à côté de l'autoroute du Sud. Avec au sommaire, L'opération menée par la ville de Rennes "Jardinons nos murs" permet aux habitants de végétaliser certains espaces du domaine public.
Cette semaine, Garden Party vous fait découvrir un jardin très particulier imaginé sur un ancien parking, Eco Box, dans le 18e arrondissement de Paris... Au sommaire, découverte d'un homme pour qui sensibiliser le citadin à cultiver la ville est devenu une priorité... celle de Tom Moggach: un anglais étonnant à la fois écrivain, enseignant et jardinier.
Cette semaine, Garden Party vous emmène à l'Est de la Capitale, entre Bastille et le Bois de Vincennes, où notre promenade du jour fait 4 kilomètres et demi de long. Elle est plutôt verte et quasi en ligne droite du début à la fin : c'est la promenade Plantée, ou Coulée Verte, située sur l'ancienne voie de chemin de fer.
Cette semaine, Garden Party vous fait découvrir les jardins partagés de Suresnes à quelques encablures de Paris... Avec au sommaire, Paule kingleur, notre green héro de la semaine utilise ses talents d'artiste pour les transformer les poteaux des villes en « potogreen ». Ce sont des minis jardins suspendus qui fleurissent petit à petit la capitale.
Cette semaine, Garden Party vous fait découvrir le jardin partagé de l'association des habitants la Butte Bergère du 19e arrondissement de Paris. Avec au sommaire, nos green héros de la semaine, un groupe de londoniens qui associe Gym et Jardin dans des séances de green gym en plein air. Direction Montreuil ensuite pour le jardin partagé « autour d'un chêne » conçu et imaginé par une association de voisins,.
Cette semaine, Garden Party vous emmène dans le 19ème arrondissement de Paris, au coeur du Parc de la Villette pour y découvrir ses jardins passagers. Avec, au sommaire ... Avec ses 26 hectares, le parc Jean-Moulin les Guilands est le plus fréquenté de la Seine-St-Denis. Dans son jardin pédagogique, on y a apprend à conserver la biodiversité.
Cette semaine, Garden Party vous emmène découvrir la région de Tourcoing et ses serres pédagogiques du jardin botanique. Avec, au sommaire ... Un bout de terre échoué au milieu d'un barillo à Madrid. Un jardin mêlant culture potagère et artistique. Un jardin de quartier devenu le café du commerce du 11ème arrondissement de Paris.
Cette semaine, Garden Party vous emmène à Montreuil : balade dans le des murs à pêches, qui ont fait la renommée de la ville de Montreuil pendant près de quatre siècles à travers le monde. Avec, au sommaire ... Une cour Toulousaine où le vert pousse sur le bitume.
Cette semaine, Garden Party vous emmène à Clamart, au cœur du jardin solidaire de la ville qui mêle l'intégration humaine à l'écologie urbaine. Avec, au sommaire ... Les jardins familiaux à meisenkoepfel,Marie Brouard et ses légumes bio et le potager du parc de la Héronnière.
Cette semaine, Garden Party vous emmène à Nantes, qui a reçu le prix de capitale verte de l'Europe en 2013. Nous découvrirons la petite Amazonie, une zone naturelle et classée, riche d'une biodiversité incroyable pour un site en milieu urbain.
Cette semaine, Garden Party vous emmène découvrir les potagers flottants des hortillonnages d'Amiens. Avec, au sommaire ... Nantes, capitale verte de l'Europe en 2013, où il existe plus de 1000 parcelles collectives gérées par les habitants. Découvrons les jardins du Vertais, l'un des plus petits sites, nichés dans un square très urbain.
Cette semaine, Garden Party vous fait découvrir un lieu un peu à part, le jardin du Bois Dormoy , l'unique bois sauvage de Paris ouvert au public. Au sommaire, Matthieu, qui a réaménagé l'ancienne friche au pied de son immeuble du 19 arrondissement de la Capitale en jardin collectif.
Cette semaine, rendez-vous à la Ferme Y. Lampron et Fils où 4 filles urbaines qui n'ont jamais mis les pieds dans une étable participeront aux opérations d’une ferme laitière bio.
Le spectacle de cette semaine est un peu spécial alors que nous accueillons la double championne olympique d'escrime, Laura Fleissel, au cœur d'une forêt tropicale proche de Paris. Nous visitons un jardin zen surprenant, recréant le paysage japonais.
Cette semaine, notre jardin secret est un jardin intime et modeste qui allie architecture et jardinage. D'autres idées sont présentées et appliquées à la transformation d'un jardin urbain en jardin multisensoriel. Notre héros urbain de la semaine travaille dans une agence d'écologie urbaine et suit les renards en ville. Enfin, le pouce vert d'Urban Nature nous propose une sélection de plantes carnivores!
Cette semaine, notre jardin secret est un patio orné de parfums méditerranéens et de vignes sinueuses. Notre héros urbain de la semaine est un activiste de la thérapie du jardin. Enfin, le pouce vert d'Urban Nature nous offre une sélection de légumes du jardin qui sont sains ainsi qu'une recette de grand-mère pour passer l'hiver.
Cette semaine, notre héros de la ville est un spécialiste des orchidées et nous pouvons le rencontrer dans les serres du Jardin du Luxembourg. Notre jardin secret de la semaine est un patio aux multiples facettes. Enfin, le pouce vert d'Urban Nature nous donnera des conseils sur la sélection des fleurs pour l'hiver.
Cette semaine, notre jardin secret est un jardin complètement incliné. Notre héros urbain de la semaine est un spécialiste des plantes d'intérieur et nous le retrouverons dans les serres du Jardin du Luxembourg. Enfin, le pouce vert d'Urban Nature nous donnera des conseils sur la sélection des plantes.
Pour ce numéro nous sommes partis de l’autre côté des Alpes, dans le Piémont, au nord de l’Italie. Bordée par les plus hautes montagnes d’Europe et traversée d’Ouest en Est par la plaine du Pô. Cette région peut se targuer d’abriter certaines des terres les plus fertiles du pays.
Pour ce numéro nous sommes en France entre la Bretagne et la basse Normandie, dans la célèbre baie du Mont Saint-Michel classée au patrimoine mondial de l’Unesco. Cette merveille de l’occident se dresse au cœur d’une immense baie envahie par les plus grandes marées d’Europe.
Cette semaine, nous partirons à la rencontre d'un maître du compostage qui a réussi à rassembler tous les habitants d'un quartier pour fabriquer un compost géant. Nous visiterons un jardin magique appartenant à un couple de jardiniers expérimentaux amateurs. Ensuite, nous apprendrons à faire un treillis sur un mur très concret.
Pour ce nouveau numéro nous sommes en Chine, plus précisément à Hong Kong... Hong Kong est certainement l’un des lieux les plus étonnants d’Asie et même du monde. Son nom légendaire signifie « Port aux Parfums », du nom de cet ancien rocher par lequel des générations d’aventuriers anglais firent transiter des cargaisons entières d’opium avant de laisser la place à tous les businessmen et self-made-men de la planète.
Cette semaine, c'est un épisode spécial de Noël où nous célébrons dans le jardin. Nous visitons ensuite un jardin appartenant à un paysagiste qui a transformé son jardin de ville en jardin familial. Nous trouvons ensuite plus d'idées en créant une terrasse de jardin dans l'esprit de Noël. Enfin, le pouce vert d'Urban Nature nous donne des conseils sur une alternative à un bon vieux sapin de Noël ainsi qu'une sélection de décorations d'arbre
Pour ce premier épisode nous irons à la rencontre d'Olivier, le premier berger urbain qui promène ses moutons au pied des immeubles. Nous visiterons un jardin sauvage et déco. Et enfin nous apprendrons à métamorphoser un balcon banal en jardin anglais
Cette semaine, nous irons aux Buttes Chaumont pour rencontrer un ornithologue qui nous guidera lors d'une visite du parc qui abrite 50 espèces d'oiseaux différentes. Notre jardin secret du jour est un jardin méditerranéen typique avec des oliviers et des lavandes. Tout à découvrir en Ile-de-France. Nous sentirons plus tard la brise de la campagne une fois que nous aurons pénétré sur un patio en bois planté de fougères et de glycines.
Cette semaine, nous rencontrerons un élagueur-grimpeur qui passe sa vie dans la cime des arbres. Nous visitons plus tard un jardin minimaliste. Nous trouvons ensuite plus d'idées pour jardiner un balcon dans son intégralité dans l'esprit landais. Enfin, le pouce vert d'Urban Nature nous donne des conseils pour tailler vos plantes avant l'hiver avec une sélection d'outils de coupe.
Cette semaine, nous rencontrerons le jardinier en chef du Jardin du Luxembourg, qui est en charge de 23 hectares au centre de Paris. Nous aurons ensuite la chance de découvrir un jardin privé appartenant au célèbre fleuriste de roses, André Eve, qui a réussi à faire revivre de vieilles roses oubliées depuis longtemps. Nous apprendrons à créer un jardin zen et vert.
Cette semaine, nous nous rendons à Montmartre pour rencontrer un vigneron et œnologue en charge des vignobles de Paris. Nous visitons ensuite un jardin rustique et romantique planté sur une dalle de béton avec parfois moins de 20 cm de terre. Ensuite, on assiste à la réalisation d'un véritable cocon de verdure situé sur un bateau au centre de Paris.
Cette semaine, nous allons rencontrer Edouard François, le premier architecte à avoir végétalisé les façades de ses édifices. Nous visitons un jardin de 1300m2, plein de charme à l'intérieur d'une alcôve composée de délicieuses petites pièces verdoyantes. Nous transformons ensuite deux balcons abandonnés en véritables jungles urbaines.
Cette semaine, nous monterons sur les toits de l'Agro Paris Tech et rencontrerons un agriculteur urbain expérimental. Et voyez comment tout cela pousse! Nous aurons la possibilité de visiter un ravissant coin de campagne à seulement deux pas de Paris. Ensuite, nous apprendrons à créer une atmosphère diversifiée dans nos jardins.
En compagnie du chef Stefano Faita, des familles urbaines passent 24h dans une ferme du Québec et vivent en direct toutes les facettes d'une production agricole !
Cette semaine, c'est une émission spéciale qui se déroule entièrement au coeur d'une nouvelle expérience végétale : l'Art du jardin au Grand Palais. David nous fera découvrir des initiatives pour ramener le vert en ville : une famille de champicomposteurs et un jardin suspendu où design ne végétal ne font qu'un.
Cette semaine, Natures Urbaines vous emmène au célèbre stade Roland Garros qui accueille chaque année les internationaux français de tennis. Pour cette émission spéciale, deux personnalités des lieux qui nous feront à leur manière découvrir ce stade mythique : Laurent, urbainculteur du jour et jardinier depuis plus de vingt ans et Amélie Mauresmo, ancienne joueuse de tennis et ancienne numéro 1 française.
En compagnie du chef Stefano Faita, des familles'une production agricole. Découvrez le parcours de l’œuf entre la ponte et la distribution lors d'une visite à l'usine où les œufs de la Ferme Volailles Labbé-Lavallée et filles Inc. Sont lavés, mirés et emballés!
En compagnie du chef Stefano Faita, des familles urbaines passent 24h dans une ferme du Québec et vivent en direct toutes les facettes d'une production agricole. Les Roy de la Pomme nous ouvrent les portes de leur imposante ferme d’autocueillette et de transformation.
Cette semaine, nous rencontrons Thierry Marx, dans la jardin du Mandarin Oriental. Notre jardin secret est en banlieue parisienne, dans un espace où l'esprit ancien et le contemporain ne font qu'un. Les idées à repiquer concernent une terrasse méditerranéenne exposée plein sud à Lyon. Alain Baraton, jardin en chef du Château de Versailles, est notre urbainculteur du jour
En compagnie du chef Stefano Faita, des familles urbaines passent 24h dans une ferme du Québec et vivent en direct toutes les facettes d'une production agricole. Stefano Faita et notre famille urbaine tombent sous le charme des porcelets de la ferme Équiporc Inc.
Cette semaine, Natures Urbaines se déplace à Nantes, capitale verte européenne 2013, pour une émission spéciale rébellion jardinière, ou guérilla gardening. Le jardin secret est aménagé dans une ancienne pépinière, ce jardin mélange plantes indigènes et plantes comospolites.
Cette semaine, nous nous promenons avec un «écologiste» autrement appelé un agronome spécialisé en écologie qui peut nommer toutes les plantes sauvages qui poussent à Paris. Nous découvrirons également un jardin de poche, à la fois bucolique et sauvage, situé dans l'un des quartiers les plus peuplés de Paris.
Garden party explore toutes les nouvelles tendances de l'agriculture urbaine jusque dans l'assiette des citadins ! Attitude urbaine : rencontre avec des passionnés -jardiniers, amateurs éclairés ou professionnels-. Avant - première : découverte des initiatives qui vont rendre la ville plus verte. Savoir faire : les pionniers du jardinage en ville nous font partager leur savoir faire au rythme des saisons. En cuisine : rencontre avec des chefs pour des recettes originales issues du potager.
Cette semaine, Natures Urbaines est à Marseille pour vous parler de la faune et la flore de Méditerranée ! Notre jardin secret est en plein cœur de Marseille, un jardin privé avec une scénographie végétale sur la corniche. Les idées à repiquer sont celles de Stéphanie, qui a réalisé un espace tout en longueur réaménagé en jardin de promenade, tout en mêlant diversité de forces et de feuillages.
En compagnie du chef Stefano Faita, des familles urbaines passent 24h dans une ferme du Québec et vivent en direct toutes les facettes d'une production agricole. Situé à St-Charles sur le Richelieu, les Bergeries Marovine comptent plus de 1500 brebis et agneaux.
Sur les traces de leur père, Emilie et son frère Brian donnent tout pour produire la meilleure viande possible dans le respect du bien-être de leurs animaux et avec les ressources des terres de leur ferme, jusqu'à ce projet du tout premier camion-abattoir mobile pour reprendre la main sur l'abattage et ancrer ainsi leurs valeurs dans le premier label éthique du bien-être animal en élevage...
Le jardin urbain a ses héros ! Pour eux, la ville n'est plus synonyme de béton, bouchons, grognons... Précurseurs, novateurs, initiateurs, ils ont réintroduit du vert -et du lien- en ville... Créatifs, ils ont plusieurs plate-bandes d'avance et des idées à la pelle pour revégétaliser les cités.
